Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

4.4 10 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Insalata

½ mazzetto di menta fresca + q.b.
800 g acqua
170 g di piselli freschi sgranati
170 g di patate novelle piccole, sbucciate
170 g di asparagi verdi pelati e a tocchetti (1 cm)
8 uova di quaglia

Maionese

150 g olio di semi di girasole
1 tuorlo
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe macinato + q.b.
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12 g

Energia 2257 kJ / 588 kcal

Gordura 49 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entrées 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15 Min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45 Min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 Min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45 Min

Capesante della Vigilia

50 Min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35 Min

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

30 Min

Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

40 Min

Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde

45 Min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 Std. 20 Min

Verdurine in insalata con formaggio di capra

35 Min

Uova in cocotte in salsa saporita

30 Min