Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
- 100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
- 450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
- 10 g de farine de blé
- 150 g de carottes émincées en rondelles
- 300 g de vin rouge corsé
- 1 bouquet garni
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 735 kcal / 3082 kJ
- Proteína
- 79 g
- Gordura
- 28.5 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
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