Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 334 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 25min

2 portions

Ingredientes

100 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
10 g de farine de blé
150 g de carottes émincées en rondelles
300 g de vin rouge corsé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 79 g

Energia 3082 kJ / 735 kcal

Gordura 28.5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plats pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Blanquette de veau

1 Std. 15 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Pot-au-feu

1 Std. 40 Min

Bœuf bourguignon

2 Std. 30 Min

Bœuf carottes

2 Std.

Lapin à la provençale

1 Std.

Bœuf carotte

1 Std. 35 Min

Pot-au-feu

1 Std. 35 Min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 Std.

Paupiettes de veau et petits légumes

1 Std.

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min

Lapin à la moutarde

1 Std.