Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau

4.5 27 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

600 g d'eau
3 christophines coupées en deux
400 g de filets de vivaneau rouge coupés en morceaux
10 g de beurre doux
15 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
100 g de fromage râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37.7 g

Energia 1340 kJ / 320 kcal

Gordura 11.5 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 16.5 g

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França

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