Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.2 37 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

20 unidades

Ingredientes

Masa

320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

50 g de jamón de York en trozos
100 g de mozzarella fresca en trozos

100 g de queso scamorza, en trozos
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

1 clara de huevo
500 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 7.3 g

Energia 1515 kJ / 362 kcal

Gordura 26.8 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 24.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina italiana 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tequeños

45min

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

1h

Choux de queso

1h 10min

Pizza rústica napolitana (parigina)

3h 45min

Crostini con quesos y tomates secos

20min

Canelones de mozzarella y jamón de York

1h 20min

Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)

1h 15min

Croquetas de arroz con parmesano

1h

Pañuelos carbonara

35min

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Croque monsieur

30min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1h 40min