Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.4 10 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 14.5 g

Energia 949 kJ / 227 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 16.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina italiana 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Croquetas de bacalao con queso manchego

Croquetas de bacalao con queso manchego

12h 40min

Chipirones rellenos

Chipirones rellenos

1h 10min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

1h 35min

Croquetas de gambas

Croquetas de gambas

9h 10min

Croquetas de bonito

Croquetas de bonito

9h 15min

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

1h 30min

Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

1h

Torrijas borrachas

Torrijas borrachas

2h

Croquetas de mejillones

Croquetas de mejillones

9h 10min

Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

9h