Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

4.8 4 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 zanahorias peladas (aprox. 200 g)
400 g de zapallito italiano sin pelar
200 g de cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla)
1 diente de ajo
150 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
40 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para el pollo)
100 g de apio cortado en trozos (1 tallo)
100 g de nabo cortado en trozos
300 g de agua
1 pastilla de caldo (opcional)
300 g papas cortadas en trozos
600 g de trutros cortos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de mantequilla
100 g de crema
1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 yema de huevo
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.11 g

Energia 1180 kJ / 282 kcal

Gordura 16.72 g

Hidratos de carbono 14.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma 2 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Granizado de manzana con menta

Granizado de manzana con menta

5min

Limonada

Limonada

5min

Huevo mollet

Huevo mollet

10min

Mayonesa higienizada

Mayonesa higienizada

5min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45min

Sopa cremosa versátil

Sopa cremosa versátil

45min

Espuma rápida de frutas congeladas

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

1h

Dip de habas con palta

Dip de habas con palta

5min

Ensalada de pasta integral

Ensalada de pasta integral

25min

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10min