Sushi rápido com molho teriyaki
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Sushi rápido com molho teriyaki

INGREDIENTES

Sushi

  • 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 80 g vinagre de arroz
  • 60 g açúcar amarelo
  • 1000 g água
  • ½ c. chá de sal
  • 350 g arroz p/ sushi
  • 200 g abacate cortado em pedaços
  • 50 g queijo-creme
  • 25 g sumo de limão
  • 10 g pasta de wasabi
  • ½ c. chá de flor de sal
  • 4 folhas de algas marinhas Yakinori
  • 250 g salmão fumado
  • 120 g pepino s/ casca cortado em tiras finas

Molho

  • 2 dentes de alho
  • 120 g saquê japonês
  • 100 g mel
  • 100 g molho de soja
  • 35 g açúcar
  • 20 g vinagre de arroz
  • 1 c. chá de óleo de sésamo
  • 1 c. sopa de gengibre ralado
  • ½ malagueta cortada em rodelas
  • 5 g amido de milho

Nutrição
por 1 unidade
Energia
392 kJ / 94 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
2 g
Fibra
1 g

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