Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- Azeite q.b. p/ untar
- 400 g água fria
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g farinha de centeio tipo 70
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de mistura de especiarias p/ pão (ver dica) (opcional)
- Nutrição
- por 900 g
- Energia
- 9175.1 kJ / 2192.9 kcal
- Proteína
- 80 g
- Hidratos de carbono
- 443.5 g
- Gordura
- 11.5 g
- Gordura saturada
- 1.4 g
- Fibra
- 38.5 g
- Sódio
- 4684.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pão rústico
2 godz.
Pão duplo de centeio e espelta
Nenhuma avaliação
Pão de centeio e banha
16 Std. 10 Min
Pão de espelta com sementes de abóbora
15 godz. 45 min
Carcaças de espelta
23 godz. 40 min
Pão branco
15h
Pão de mistura de centeio e ervas
14 godz. 30 min
Pão de mistura de centeio sem levedura
Nenhuma avaliação
Pão de lavrador
16h 15 min
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2 godz.
Pão de água com massa-mãe
21h
Pão integral caseiro com farinha de sementes
2 godz.