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Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
Preparação 10min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
Le quinoa
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800 g d'eau
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200 g de quinoa
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½ c. à café de sel
La vinaigrette
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2 oranges pelées à vif et découpées en segments
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100 g de tomates séchées dont 50 g coupées en petits dés
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10 - 15 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
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3 c. à soupe de vinaigre de cidre
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
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50 g de tomates séchées dont 50 g coupées en petits dés
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100 g de maquereaux à l'huile en conserve égouttés et émiettés
-
1 bouquet d'aneth frais ciselé
-
quelques graines germées (opcional)
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2 c. à soupe de graines de courge
Nutrição por 1 portion
Energia
285 kcal /
1194 kJ
Proteína
9.8 g
Gordura
12.3 g
Hidratos de carbono
34.7 g
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