Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 88 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47.8 g

Energia 2387 kJ / 571 kcal

Gordura 26.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma cuisine au quotidien 239 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Suíça

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Canadá

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 Std. 20 Min

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1 Std. 20 Min

Osso-buco

Osso-buco

1 Std. 20 Min

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1 Std.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 Min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55 Min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1 Std.

Lapin marengo

Lapin marengo

1 Std.

Pintade au chou

Pintade au chou

1 Std. 10 Min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 Std. 10 Min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 Std.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 Std. 10 Min