Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de colza
- 100 g d'oignons nouveaux
- 2 tranches de pain de campagne, coupées en croûtons
- 100 g de lardons allumettes
- 10 g de farine de blé
- 1 lapin entier, détaillé en morceaux
- 100 g de vin blanc sec
- 400 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre
- 1 bouquet garni
- 420 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de pommes de terre nouvelles
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2387 kJ / 571 kcal
- Proteína
- 47.8 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 26.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 godz. 10 min
Osso-buco
1h 20min
Joues de porc au cidre
1h 45min
Lapin marengo
1 godz.
Lapin aux pruneaux
1 godz.
Lapin braisé au vin moelleux
55 min
Lapin à la provençale
1 godz.
Lapin à la moutarde
1 godz.
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Blanquette de veau vapeur
1 godz. 10 min
Joues de porc à la bière
1 godz. 10 min
Cassoulet au confit de canard
1 godz. 10 min