Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 45min

12 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 4.4 g

Energia 731 kJ / 176 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 9.5 g

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França

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