Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 45min

12 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 4.4 g

Energia 731 kJ / 176 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Éclairs gourmands - version salée 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Pizza maraîchère au brebis

2h 5min

Gelée au citron de Syracuse

3h 25min

Gâteau aux prunes

1h 15min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13h 15min

Pâtes de poires à la fève tonka

13h 40min

Chapelure d'épluchures de légumes

2h 15min

Sucre au romarin

5min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14h 15min

Puddings au quinoa et coulis de framboises

2h

Sauce à la mangue

50min

Vinaigrette à l'orange

5min

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2h 35min