Dispositivos e acessórios
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Sauce à la mangue
Ingredientes
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250 g de mangue mûre coupée en morceaux
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50 g de cognac
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½ c. à café de poivre vert en saumure
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½ c. à café de curry en poudre
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1 cube de bouillon de légumes, dilué dans 300 g d'eau300 g de fumet de poisson reconstitué
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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120 g de yaourt nature
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
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França
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