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Strudel à la pomme
Preparação 35min
Total 1h 45min
10 portions
Ingredientes
La pâte à strudel
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370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 œuf (60 g)
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50 g d'huile de tournesol
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120 g d'eau tiède
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1 c. à café de vinaigre de vin blanc
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½ c. à café de sel
La garniture aux pommes
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160 g de beurre
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150 g de chapelure
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100 g de noisettes
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750 g de pommes coupées en quartiers et épépinées
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à soupe de sucre vanillé maison
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20 g de jus de citron
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20 g de rhum
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80 g de raisins secs
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100 g de sucre en poudre
Le montage du strudel
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farine
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50 g de lait
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
2252 kJ /
538 kcal
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
63 g
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