
Dispositivos e acessórios
Pappadums with mint and coriander chutney
Preparação 45min
Total 50min
15 portions
Ingredientes
Pappadums
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water180 g
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urad dal whole or split, husks removed (see Tips)400 g
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fine salt1 tsp
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chilli powder1 tsp
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vegetable oil plus 300-500 g extra for rolling and frying1 tbsp
Mint and coriander chutney
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fresh mint leaves only12 sprigs
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fresh coriander leaves only10 sprigs
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fresh long green chilli cut into halves and deseeded1
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sea salt flakes1 tsp
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lime juice only (approx. 20 g)1
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natural yoghurt150 g
Nutrição por 1 portions
Energia
114.1 kcal /
479.1 kJ
Proteína
7.2 g
Gordura
2.2 g
Hidratos de carbono
14.2 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
0.5 g
Sódio
310.2 mg
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