
Dispositivos e acessórios
Thai Massaman Curry Paste
Preparação 5min
Total 25min
1 jar
Ingredientes
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black peppercorns¼ tbsp
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cumin seeds¼ tbsp
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coriander seeds1 tbsp
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cardamom pods4
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cloves4
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cinnamon stick (5 cm length), cut into 31
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dried chillies deseeded6
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water50 g
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garlic cloves50 g
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shallots60 g
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fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)15 g
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fresh lemongrass white part only1 stalk
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shrimp paste (belacan)10 g
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cooking oil80 g
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rock salt10 g
Nutrição por 1 jar
Sódio
4030 mg
Proteína
20 g
Energia
4883 kJ /
1167 kcal
Gordura
90 g
Fibra
29 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
89 g
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