Nasi goreng

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

4 Eier
1 ¼ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
1200 g Wasser
15 g Erdnussöl
160 g Basmati-Reis
2 Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel, halbiert
25 - 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
2 Schalotten
½ - 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
150 g weiße Champignons, frisch, in Scheiben (5 mm)
150 g grüne Paprika, in Streifen (1 cm)
150 g rote Paprika, in Streifen (1 cm)
200 g Mini-Maiskolben, frisch
ou 200 g Zuckerschoten
80 g Sojasprossen, frisch
ou 80 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropft
25 g Sojasauce
½ Bund Koriander, gehackt, zum Garnieren

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1532 kJ / 363 kcal
Proteína: 15 g
Hidratos de carbono: 52 g
Gordura: 10 g
Fibra: 8 g

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