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Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
3.8 30 avaliação
Preparação 25min
Total 1h 30min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 1400 g di acqua
  • 8 foglie di verza
  • 200 g di riso
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 500 g di funghi champignon a metà
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 1 pizzico di pepe a piacere
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 100 g di formaggio fuso
  • 20 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)
  • 10 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati per 1 ora

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g
Energia 1364 kJ / 325 kcal
Gordura 10 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 50 g

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Também apresentado em

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Itália

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