Chicken chorizo and chickpea stew

Chicken chorizo and chickpea stew

4.0 111 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • fresh parsley leaves
    5 g
  • olive oil
    30 g
  • onions cut in quarters
    150 g
  • chorizo skinless, cut in slices (0.5 cm)
    80 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • chicken drumsticks, skinless (approx. 700 g)
    8
  • dried oregano
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • chickpeas, canned drained
    480 g

Nutrição por 1 portion

Energia 529 kcal / 2214 kJ
Proteína 42 g
Gordura 27 g
Hidratos de carbono 27 g
Fibra 7.1 g

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