Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de thon frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
- 10 g de gingembre frais
- 4 feuilles de kaffir fraîches
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- 40 g de mirin
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 250 g de carottes coupées en julienne
- 250 g de poireaux coupés en julienne
- 8 feuilles de basilic frais
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 372 kcal / 1555 kJ
- Proteína
- 21.7 g
- Gordura
- 16.3 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Fibra
- 4 g
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