Versões compatíveis
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 75 g d'orge perlé
Le jour même
- ½ bouquet de basilic frais, équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
- 150 g de mozzarella, en morceaux
- 1 œuf
- 20 g de fécule de maïs
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines, détaillées en dés
- 365 g de courgettes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1526.3 kJ / 365.5 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 27.3 g
- Gordura
- 21 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 409 mg
Receitas alternativas
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Soufflé au poivron et coulis assorti
2h
Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise
40 Min
Tarte automnale
1h 15min
Croquettes de poisson
45 Min
Crumble de truite fumée aux herbes
25 min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1 Std.
Polenta aux champignons et saint-jacques
20 Min
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1h 5min
Frittata de pommes de terre au chou kale
1 Std. 10 Min
Tatin de fenouil, tomates et miel
50 Min