Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
Preparação 20min
Total 12h 30min
6 portions
Ingredientes
La glace avocat-basilic (la veille)
-
400 g de lait
-
50 g de sucre en poudre
-
1 branche de basilic frais équeutée
-
le jus d'un citron vert
-
2 avocats (300 g env.)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le carpaccio (le jour même)
-
6 tomates détaillées en tranches fines
-
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
-
100 g de roquette
-
6 c. à café d'huile d'olive
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
10.7 g
Energia
1078 kJ /
258 kcal
Gordura
18.8 g
Fibra
3.2 g
Hidratos de carbono
11.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12h
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2h
Sorbet tomate-basilic
12h
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40min
Verrine saumon-endive
10min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Salade d'hiver aux poires et au roquefort
15min
Tartare de saumon frais
15min