Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
Ingredientes
La glace avocat-basilic (la veille)
-
400 g de lait
-
50 g de sucre en poudre
-
1 branche de basilic frais équeutée
-
le jus d'un citron vert
-
2 avocats (300 g env.)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le carpaccio (le jour même)
-
6 tomates détaillées en tranches fines
-
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
-
100 g de roquette
-
6 c. à café d'huile d'olive
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Gaspacho de melon
10 Min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 Min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 Min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2 Std.
Sorbet tomate-basilic
12 Std.
Verrine de gelée de porto au melon
25 Min
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
2 Std. 30 Min
Tuiles au fromage
15 Min
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 Std. 30 Min