Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
Preparação 20min
Total 12h 30min
6 portions
Ingredientes
La glace avocat-basilic (la veille)
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de lait400 g
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de sucre en poudre50 g
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de basilic frais équeutée1 branche
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le jus d'un citron vert
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avocats (300 g env.)2
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le carpaccio (le jour même)
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tomates détaillées en tranches fines6
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de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches2 boules
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de roquette100 g
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d'huile d'olive6 c. à café
Nutrição por 1 portion
Energia
258 kcal /
1078 kJ
Proteína
10.7 g
Gordura
18.8 g
Hidratos de carbono
11.7 g
Fibra
3.2 g
