Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Marmite aux palourdes

Marmite aux palourdes
4.7 34 avaliação
Preparação 40min
Total 1h 50min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les palourdes
  • 1000 g de palourdes
  • 1500 g d'eau froide
  • 2 c. à café de gros sel
La marmite
  • 450 g d'eau
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g de beurre
  • 120 g de poireau émincé finement (2 mm)
  • 120 g de céleri branche émincé finement (3 mm)
  • 150 g de lardons
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à café de feuilles de thym frais
  • 400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 200 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g
Energia 1180 kJ / 282 kcal
Gordura 18 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coquillages et crustacés 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2(20)

50 Min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

5.0(2)

1 Std.

Marmite du pêcheur

4.7(147)

50 Min

Moules à la provençale

4.8(183)

35 Min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

4.6(8)

1 Std.

Lotte à la provençale

4.6(275)

50 Min

Mouclade

4.6(36)

1 Std.

Ragoût de langouste

3.9(14)

1 Std. 35 Min

Moules à la basquaise

4.8(35)

55 Min

Aumônières aux fruits de mer

5.0(9)

1 Std. 30 Min

Maquereaux à la moutarde

4.1(83)

30 Min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

4.4(87)

1 Std. 5 Min