Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Soupe de prunes et glace à la cannelle

Papillote de truite aux pommes et curry

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard à la cerise

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Papillote de canard au miel et aux poires

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet mignon aux nectarines

Filet mignon aux pruneaux