Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (opcional)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 21.1 g

Energia 2653 kJ / 634 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 3.4 g

Hidratos de carbono 59.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâtes italiennes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Pâtes à la norma

1h 45min

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35min

Pains au zaatar

1h 55min

Risotto aux épinards et crème au safran

40min

Farfalle aux couleurs italiennes

30min

Pesto-tomates confites

15min

Bœuf laab

1h 5min

Trofie au pesto

40min

Pesto au basilic XXL

15min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Focaccia aux olives

3h

Risotto aux cèpes

30min