Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Hearty gluten free vegetarian lasagne
Preparação 1h
Total 3h 5min
8 portions
Ingredientes
Pasta
-
lupin flour (see Tips)150 g
-
gluten free cornflour plus extra for dusting70 g
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xanthan gum1 ½ tsp
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ground nutmeg1 pinch
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salt1 tsp
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eggs2
-
water60 g
Vegetable sauce
-
celery stalks cut into pieces2
-
carrots (approx. 190 g), cut into pieces2 - 3
-
garlic cloves3
-
brown onion (approx. 120 g), cut into halves1
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 - 5 sprigs
-
olive oil20 g
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button mushrooms cut into slices200 g
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dried mixed herbs2 tsp
-
ground nutmeg½ tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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dry red wine120 g
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canned whole tomatoes400 g
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tomato paste1 tbsp
-
raw sugar2 tsp
-
salt1 tsp
-
gluten free cornflour2 tbsp
-
water3 tbsp
Cheese sauce
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)60 g
-
mozzarella cheese cut into pieces100 g
-
unsalted butter100 g
-
gluten free flour mix (see Tips)80 g
-
full cream milk600 g
-
ground nutmeg1 pinch
-
Dijon mustard (gluten free)½ tsp
-
salt½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
Assembly
-
unsalted butter for greasing
-
pine nuts (optional)1 tbsp
Nutrição por 1 portion
Energia
450 kcal /
1890.5 kJ
Proteína
19 g
Gordura
25.7 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
11.5 g
Gordura saturada
13.3 g
Sódio
1108 mg
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Good food, gluten free
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