Tagliatelle sauce grenade
TM5 TM31

Tagliatelle sauce grenade
4.6 (26 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 c. à soupe de farine blanche type 45
  • 300 g de viande de lapin en morceaux
  • 1 échalote, coupée en deux
  • 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 200 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de viande
    ou 1 c. à café de fond de viande maison
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 grenade, épluchée et égrenée
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 320 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
Nutrição
por 1 portion
Energia
1849 kJ / 442 kcal
Proteína
21.2 g
Hidratos de carbono
56.9 g
Gordura
16 g
Fibra
2.7 g

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