Crostata di mandorle e ricotta

Crostata di mandorle e ricotta

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Preparação 15min

Total 1h 10min

8 fette

Ingredientes

Pasta frolla

80 g zucchero
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
130 g di burro a pezzi

Ripieno

80 g di mandorle pelate
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
80 g zucchero
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
2 uova

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 13 g

Energia 2050 kJ / 490 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 52 g

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