Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pizza au jambon sans gluten
Preparação 15min
Total 1h 45min
6 portions
Ingredientes
La pâte à pizza sans gluten
-
170 g de fécule de tapioca (perles du Japon)
-
100 g de riz gluant
-
170 g de riz complet
-
300 g de lait
-
35 g d'huile d'olive et un peu pour les mains
-
1 œuf
-
40 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
1 c. à café de levure chimique
-
1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne pour pizza
-
1 - 1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café bombée de gomme de guar
La garniture
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 bouquet de persil frais effeuillé
-
2 oignons jaunes coupés en deux
-
250 g de bouquet aromatique coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)
-
30 g de beurre doux
-
40 g de concentré de tomate
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café bombée de fond de légumes
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
300 g de petits pois frais
-
200 g de jambon cuit, coupé en lanières
-
200 g de gouda coupé en lanières
Nutrição por 1 portion
Energia
812 kcal /
3400 kJ
Proteína
33 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
74 g
Fibra
7.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Pizzas du monde
11 Receitas
França
França
