La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

3.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 30min

8 parts

Ingredientes

La purée de pommes de terre à l'ail

500 g d'eau
300 g de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)
4 gousses d'ail
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pâte feuilletée

200 g de beurre
farine de blé pour fariner
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu, pour la dorure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4.2 g

Energia 1493.2 kJ / 357.2 kcal

Gordura 26.2 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zéro gaspi - tout se transforme 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50min

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12h

Champignons farcis

Champignons farcis

45min

Cake aux légumes

Cake aux légumes

1h 15min

Omelette aux pommes de terre

Omelette aux pommes de terre

30min

Pommes de terre épicées dans leur peau

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

1h

Flan d'épinard

Flan d'épinard

45min

Pizza à la betterave

Pizza à la betterave

1h 30min

Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture

1h

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1h 35min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5min