
Dispositivos e acessórios
Pavlova towers
Preparação 1h
Total 4h 30min
8 portions
Ingredientes
Cherry Syrup
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fresh cherries pitted, plus extra to serve250 g
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caster sugar50 g
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lemon juice20 g
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ground cinnamon½ tsp
Meringues
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white sugar270 g
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brown sugar60 g
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egg whites room temperature8
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cream of tartar½ tsp
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white vinegar1 tsp
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natural vanilla extract1 tsp
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cocoa powder sifted, plus extra for dusting1 tbsp
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freeze-dried cherry powder (optional - see Tips)2 tsp
Assembly
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thickened cream (see Tips)800 g
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fresh mixed berries500 g
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fresh mint leaves4 sprigs
Nutrição por 1 portions
Energia
588.9 kcal /
2473.3 kJ
Proteína
7.6 g
Gordura
37.7 g
Hidratos de carbono
57.3 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
24.1 g
Sódio
103.6 mg
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