Polpette al cotechino su crema alle patate viola

Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

Succo verde di pompelmo e zenzero

Polpo su farinata di ceci

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

Blinis con carpaccio di tonno

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Smoothie di melone e pesche