Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1065.3 mg

Proteína 57.7 g

Energia 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Gordura 50.2 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 27 g

Hidratos de carbono 46.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3h

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Omelette di pollo alla tailandese

50min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1h

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45min

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15min

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

1h 20min

Frullato di ribes

15min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10min