Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 avaliação

Preparação 30min

Total 55min

10 porzioni

Ingredientes

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8 g

Energia 2828 kJ / 676 kcal

Gordura 38 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crema al limone

Crema al limone

10h 20min

Crostata Arlecchino

Crostata Arlecchino

1h

Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

30min

Zuccotto gelato

Zuccotto gelato

12h

Galette des rois con frutta candita

Galette des rois con frutta candita

18h

Torta del cardinale

Torta del cardinale

3h 30min

Crostata albicocche e lamponi

Crostata albicocche e lamponi

1h 20min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2h

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6h

Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

8h

Panettone farcito

Panettone farcito

6h 45min

Crostata di mele con crema di mandorle

Crostata di mele con crema di mandorle

1h 15min