Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gremolata
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 ząbek czosnku
- 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 szczypta rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
- 4 plastry cielęciny, giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g wody
ou 100 g rosołu
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1724 kJ / 411.8 kcal
- Proteína
- 50.3 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 19.8 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 809 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Pasztet
3 Std.
Ossobuco
1 Std. 10 Min
Tagine z jagnięciną
50 Min
Kurczak w winie
1h 50min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 Std. 45 Min
Ragout z jagnięciny
1 Std. 10 Min
Gulasz z polentą
2h
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min