Mole de olla

Mole de olla

2.4 70 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
3 porciones

Ingredientes

  • 400 g de elote pelado y en trozos
  • 1000 g de agua
  • 700 g de falda de res
  • 150 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 tomates verdes asados
  • 3 jitomates asados
  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 cditas de sal
  • 3 chiles de árbol secos
  • 1 chile chipotle, seco
  • 1 limón verde en cuartos

Nutrição por 1 porción

Energia 560 kcal / 2347 kJ
Proteína 2 g
Gordura 75 g
Hidratos de carbono 19 g
Fibra 5 g

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