Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.0 13 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

5 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1702.8 mg

Proteína 24.2 g

Energia 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 83.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

2 Std. 40 Min

Banana bread

Banana bread

1 Std. 50 Min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 Min

Buttercream icing

Buttercream icing

10 Min

Marshmallow icing

Marshmallow icing

7 Std. 40 Min

Crunchy turtles

Crunchy turtles

3 Std. 25 Min

Little piggy faces

Little piggy faces

2 Std. 30 Min

Six-layer cake

Six-layer cake

5 Std. 45 Min

Basic vanilla cake

Basic vanilla cake

55 Min

Damper with golden syrup butter

Damper with golden syrup butter

40 Min

Pinwheel biscuits

Pinwheel biscuits

26 Std. 40 Min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30 Min