Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Baked rice croquettes

Baked rice croquettes
4.1 14 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
5 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • eschalots
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    30 g
  • Arborio rice
    400 g
  • water
    800 g
  • salt plus extra to season
    2 tsp
  • fresh ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • saffron
    1 tsp
  • eggs
    3
  • breadcrumbs
    100 - 150 g
  • prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
    50 g
  • Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1702.8 mg
Proteína 24.2 g
Energia 2643.8 kJ / 629.4 kcal
Gordura 21.1 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 8.4 g
Hidratos de carbono 83.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

4.0(8)

1h 10min

Brioche

4.0(33)

5h

Baguette

4.6(96)

3h 45min

Potato cakes

3.7(56)

45min

Quiche Lorraine

4.7(362)

45min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

4.6(33)

1h 40min

Leek and cheddar pudding

3.3(32)

1h 20min

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

4.3(12)

1h 25min

Ham and zucchini quiche

3.9(273)

1h 45min

Saffron arancini

3.4(13)

25h 25min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.7(65)

40min

Milk bread (Challah)

4.6(123)

2h 20min