Chicorée mit Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

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Preparação 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft zum Würzen
Kräutersalz zum Würzen

Zitronensauce

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 1821 kJ / 434 kcal

Gordura 18 g

Fibra 3.6 g

Hidratos de carbono 57 g

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