Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

4.0 20 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Wasser kalt
2800 g
Zitrone unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst
1
Schwarzwurzeln
1500 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
270 g
Kartoffeln geviertelt
750 g
Weißwein
70 g
Eigelb (Kl. M)
3
Curry
½ - 1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Roastbeef in dünnen Scheiben
200 g
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 24 g

Energia 3785 kJ / 904 kcal

Gordura 64 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Apfelrotkohl

1h 10min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

1h 50min

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

1h

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1h 30min

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

45min

Grünkohl-Kartoffel-Frittata

1h 10min

Gelbe-Bete-Risotto

2h

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

50min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min