Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 530 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 2241 kJ / 535 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Quick Easy Dinners 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Poached Eggs

15min

Chicken and Mushroom Rice

30min

Fudgy chocolate cake

50min

Arrabbiata sauce

20min

Sticky toffee puddings

1h

Chicken tikka masala

1h 10min

Blended mixed vegetable soup

45min

Chicken korma with cashews

30min

Broccoli and three cheese pasta bake

40min

Tuscan bean soup

40min

Creamy chicken curry and rice

45min