Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (opcional)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 29.6 g

Energia 1268 kJ / 303 kcal

Gordura 14.8 g

Hidratos de carbono 13.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Focus on Poultry 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Ravioli with zucchini sauce

35min

Pâtè with Riesling

3h

Quark and Semolina Dumplings with Fresh Berry Sauce

1h

Liver cake

1h 50min

Cherry tomatoes stuffed with goat's cheese and prosciutto

1h

Ukrainian borscht

35min

Peas with ham

30min

Antioxidant detox juice

15min

Borscht with Polish dumplings

1h 30min

Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta

1h 45min

Country-style chicken liver fritters

35min

Liver Cake

1h 50min