Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7 19 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 45min

12 slices

Ingredientes

Pastry

caster sugar
90 g
orange thin peelings of skin only
¼
plain flour
250 g
unsalted butter cold, diced
175 g
egg yolk from medium egg
1
water chilled
2 Tbsp
medium egg beaten
1

Filling

double cream
390 g
liquid glucose
2 Tbsp
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
365 g
orange liqueur
25 g
unsalted butter diced
85 g

Serving

honeycomb
50 g
crème fraîche for serving

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 6.1 g

Energia 2580 kJ / 617 kcal

Gordura 47.3 g

Hidratos de carbono 41.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dining in with Friends 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Simple Ideas 201 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30min

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6h

Chocolate Soufflé with Orange

Chocolate Soufflé with Orange

45min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2h

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1h 20min

Apple tart

Apple tart

1h

Limoncello Tarts

Limoncello Tarts

3h 15min

Piped Raspberry Mousse

Piped Raspberry Mousse

1h

Lemon and White Chocolate Cream Tart

Lemon and White Chocolate Cream Tart

2h 45min

Empress Rice with Crème Anglaise

Empress Rice with Crème Anglaise

2h

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1h 30min