Dispositivos e acessórios
Rosca de Reyes
Preparação 10min
Total 3h
15 rebanadas
Ingredientes
Pasta de azúcar
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50 g de azúcar
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50 g de mantequilla sin sal
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25 g de harina
Masa base
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15 g de levadura seca instantánea45 g de levadura prensada fresca desmenuzada
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125 g de leche
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150 g de harina
Rosca
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125 - 175 g de mantequilla sin sal
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110 g de azúcar
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2 huevos
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ralladura de naranja de una pieza
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½ cdita de agua de azahar½ cdita de esencia de naranja
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260 g de harina
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½ cdita de sal fina
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1 huevo batido
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100 g de higos cristalizados y cortados en octavos
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 rebanada
Proteína
5 g
Energia
1155 kJ /
273 kcal
Gordura
11 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
40 g