Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Veal in tuna sauce
Preparação 10min
Total 13h
8 portions
Ingredientes
Tuna sauce
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sunflower oil300 g
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canned tuna in oil drained80 g
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capers and a little extra for the garnish10 g
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anchovy fillet, preserved in oil3
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vinegar1 tsp
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egg1
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egg yolk1
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lemon juice20 g
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salt to taste2 pinches
To cook the veal
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white veal top round roast (800-1000 g)1
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salt1 tsp
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black pepper, freshly ground2 pinches
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water for steaming1000 g
Nutrição por 1 portion
Energia
675 kcal /
2814 kJ
Proteína
38.07 g
Gordura
58.1 g
Hidratos de carbono
0.05 g
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