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Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gnocchi di grano saraceno
- 500 g di acqua
- 250 g di patate a pasta farinosa a fette
- 100 - 120 g di farina di grano saraceno (senza glutine) + q.b. per infarinare
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Taccole e salmone
- 60 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di taccole fresche a pezzi
- 170 g di acqua
- 150 g di pomodori datterino a metà
- 300 g di filetti di salmone fresco a dadini
- 10 g di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 607 kcal / 2540 kJ
- Proteína
- 25.3 g
- Gordura
- 19.4 g
- Hidratos de carbono
- 88.3 g
- Fibra
- 4.4 g
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