Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

4.1 15 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

2 porzioni

Ingredientes

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.7 g

Energia 3021 kJ / 722 kcal

Gordura 57.4 g

Hidratos de carbono 27.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fantasia di gnocchi 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zabaione

Zabaione

15min

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1h 40min

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1h 15min

Tajarin salsiccia e finocchi

Tajarin salsiccia e finocchi

1h

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1h 40min

Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Brandacujun

Brandacujun

45min

Flan di carote

Flan di carote

50min

Bagna cauda

Bagna cauda

35min

Fonduta

Fonduta

8h 20min