Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

4.1 15 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

2 porzioni

Ingredientes

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.7 g

Energia 3021 kJ / 722 kcal

Gordura 57.4 g

Hidratos de carbono 27.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fantasia di gnocchi 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Brandacujun

Brandacujun

45min

Bagna cauda

Bagna cauda

35min

Panissa

Panissa

45min

Pansoti in salsa di noci

Pansoti in salsa di noci

2h

Insalata di panissa con carciofi

Insalata di panissa con carciofi

55min

Flan al topinambur

Flan al topinambur

40min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1h 30min

Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min

Pizzoccheri

Pizzoccheri

50min

Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

35min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

30min