Filet Wellington mit Maronen
TM6 TM5

Filet Wellington mit Maronen
4.5 (48 avaliações )
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Ingredientes

  • 600 g Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 30 g Öl
  • 100 g Maronen, gegart, geschält
  • 100 g Champignons
  • 20 g Schalotten
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 50 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 1 EL Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 Scheiben Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
  • 1 Ei, verquirlt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
3132 kJ / 748 kcal
Proteína
43 g
Hidratos de carbono
45 g
Gordura
43 g
Fibra
4.8 g

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