Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.9 19 avaliações
Preparação 15min
Total 3h 45min
8 portions

Ingredientes

L'appareil à soufflé
  • de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
    300 g
  • jaunes d'œufs
    6
  • de whisky
    60 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • de café instantané
    2 c. à café
La meringue
  • blancs d'œufs
    3
  • de sucre en poudre
    150 g
La finition
  • de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
    200 g
  • de cacao en poudre
    2 c. à café
  • grains de café au chocolat
    18

Nutrição por 1 portion

Energia 367 kcal / 1528 kJ
Proteína 5.1 g
Gordura 25.3 g
Hidratos de carbono 25.1 g
Fibra 0.3 g

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