Vegetable Stroganoff

Vegetable Stroganoff

3.5 41 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

aubergines diced (3 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
plain flour
20 g
soya cream
150 g
onions quartered
150 g
celery cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil
30 g
white wine
30 g
ripe tomatoes quartered, pulp and flesh separated
250 g
courgettes diced (3 cm)
200 g
sugar
1 tsp
fresh rosemary
1 tsp
vegetable stock paste
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground black pepper
1 pinch
fresh mushrooms quartered
150 g
pitted black olives
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 582 kJ / 139 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Modern Vegetarian 60 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 Std.

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 Min

Tofu stew

30 Min

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 Min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 Std. 20 Min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1 Std.

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 Std. 15 Min

Sweet Potato Curry

30 Min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 Std. 10 Min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min