Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g aubergines, diced (3 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- 20 g plain flour
- 150 g soya cream
- 150 g onions, quartered
- 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 30 g olive oil
- 30 g white wine
- 250 g ripe tomatoes, quartered, pulp and flesh separated
- 200 g courgettes, diced (3 cm)
- 1 tsp sugar
- 1 tsp fresh rosemary
-
1
tsp vegetable stock paste
ou 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 pinch ground black pepper
- 150 g fresh mushrooms, quartered
- 30 g pitted black olives
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 582 kJ / 139 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Gordura
- 10 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1 Std. 10 Min
Root Vegetable Gratin
1h
Chickpea Gratin
1h
Carrot, Pumpkin and Chard Pie
1 godz. 20 min
Iranian Vegetable Stew
1 Std. 30 Min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1 Std. 30 Min
Aubergine and Tomato Pasta
45min
Nut Balls with Tomato Sauce
50 min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min
Pearl Barley and White Bean Stew
1h