Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

4.8 25 avaliação

Preparação 10min

Total 12h 20min

6 portions

Ingredientes

Limoncello Sorbet

caster sugar
200 g
water
425 g
limoncello (vegan)
115 g
lemon juice
170 g

Lasagne

aubergine cut in pieces (5 cm)
350 g
courgettes cut in pieces (5 cm)
300 g
red peppers cut in pieces (5 cm)
300 g
olive oil plus 10 g
2 Tbsp
fine sea salt
3 tsp
ground black pepper plus 1 pinch
1 tsp
garlic cloves
4
onions quartered
150 g
passata
1000 g
fresh basil leaves torn in pieces
40 g
caster sugar
½ tsp
extra virgin olive oil
180 g
pine nuts
45 g
sun-dried tomatoes
180 g
nutritional yeast flakes
15 g
lemon juice
1 Tbsp
dried chilli flakes
1 pinch
soya milk (unsweetened)
500 g
plain flour
50 g
dairy-free spread
50 g
ground nutmeg
¼ tsp
Dijon mustard
½ tsp
dried lasagne pasta sheets
9

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1323 mg

Proteína 18 g

Energia 3907 kJ / 934 kcal

Gordura 47 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 113 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festive Dinner Party 13 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Plant-based Party 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Butterbean and Feta Burgers

1 Std. 30 Min

Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

1 Std. 20 Min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40 Min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 Min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 Min

Beetroot and Halloumi Burgers

1 Std.

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 Std. 25 Min

Lentil Moussaka

3 Std. 30 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 Min

Coconut and Spinach Dahl

50 Min