Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

4.6 421 avaliações

Preparação 50min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Kräuterpolenta

vegane Margarine
20 g
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
3 TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Salbeiblätter, getrocknet gehackt
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Polenta
150 g
Hefeflocken
4 EL

Ratatouille und Fertigstellung

rote Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
rote Paprikaschote in groben Stücken
1
grüne Paprikaschote in groben Stücken
1
Olivenöl etwas mehr zum Braten
20 g
Zucchini in Würfeln (5 mm)
100 g
Melanzani in Würfeln (5 mm)
100 g
Paradeiser in Würfeln (5 mm)
2
Zucker
2 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Tomatenmark
20 g
passierte Tomaten
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 410 mg

Proteína 13 g

Energia 1394 kJ / 333 kcal

Gordura 11 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Meine vegane Küche 61 Receitas
Alemanha

Meine vegane Küche 61 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Bohnen-Burger (vegan)

1hod. 20min.

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1hod. 30min.

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min.

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45min.

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

50min.

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1hod. 15min.

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8hod. 30min.

Vegane Käferbohnen-Burger

1hod. 45min.

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1hod.

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45min.

Gebratene Polenta mit Letscho

55min.

Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce

50min.